Полезные свойства личи или лечебная экзотика
Уже долго балую себя и свою семью личи. Но не перестаю удивляться, почему так мало людей знают об этом прекрасном фрукте. Познакомилась с ним случайно во время беременности. На прогулке с мужем, привлек яркий и необычный ярко-красный фрукт на прилавке ларька. Муж отговаривал недолго, желание беременной – закон. Сразу же очистила один плод. Под жесткой кожурой оказалась ароматная, сочная, восхитительная мякоть! Вкус сложно описать, сначала ощутила аромат розы, потом почувствовала вкус свежей земляники. Придя домой, первым делом все узнала о нем. Полезные свойства личи просто поразили! С той поры он частый гость на нашем столе. Сегодня хочу рассказать всем об этих экзотических, но доступных и очень полезных плодах!
На наш рынок личи чаще всего попадает из Китая, но еще растет он в Австралии, Африке и Америке. Об этом фрукте говорят, что им невозможно объесться. Даже после употребления нескольких килограммов, в желудке ощущается легкость. Это потому, что личи очень хорошо усваивается. Но расскажу подробнее о его составе.
Наш привычный огурец и личи очень сходны по содержанию жидкости. Благодаря своей водянистости, он способен сполна утолить жажду. В его составе не только много сложных углеводов, но есть белки и небольшое количество жиров. Содержит такие минералы, как кальций, калий, магний, железо, фтор, цинк, сера, медь, фосфор, йод, натрий и марганец. В состав входят витамины группы В, Е, С, К и Н. Плод может содержать сахара порядка 6-14%, в зависимости от того, в каких широтах выросло дерево.
Полезные свойства личи – содержание большого количества калия и витамина С. Оба эти компонента способствуют профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и стимулируют иммунную систему. Плоды личи употребляют при гастритах, язвенной болезни, анемии, запорах, атеросклерозе, для снижения холестерина, болезнях поджелудочной железы. Личи улучшает работу почек и печени, благотворно влияет на органы дыхания, применяется для лечения астмы, туберкулеза и бронхита. Из кожуры плодов готовят отвары, которые действуют как мочегонное средство. Людей с повышенной отечностью такой отвар избавит от лишней жидкости в организме.
Восточные медики считают, что принимая в пищу порядка 10 плодов в сутки у больных сахарным диабетом нормализуются уровень сахара в крови. Нетрадиционная китайская медицина, сочетая с личи лимонник и сбор трав, применяется в лечении рака. Китайцы называют личи «плодом любви», считая, что он повышает половое влечение. Благодаря своему оригинальному аромату, этот фрукт относят к афродизиакам.
Подать на стол личи очень легко. Моем плоды, снимаем кожуру. Личи без кожицы напоминает очищенную вишню или сливу с косточкой внутри, только с белёсой мякотью. Личи используют для приготовления мороженного, десертов, как начинку для пирогов, блинчиков и кексов. Его можно подать к шампанскому или другому сухому вину. Этот фрукт придает прекрасный вкусовой оттенок блюдам из свинины, курицы и даже рыбы. Привычные салаты с добавлением личи удивят своей новизной и свежестью. Прекрасный вкус приобретают желе, фруктовые салаты и взбитые сливки. А еще в моей семье очень любят чай с добавлением личи. Аромат бесподобный!
Правильно выбрать личи несложно, критерии те же, что и при выборе любых других фруктов: мятые, деформированные, с темными пятнами или признаками гнили – не берем. Кожура должна быть ярко-красной и слегка мягкой на ощупь, без вмятин и повреждений. Уважаемые граждане города Минска, ещё раз напоминаем вам про дипломы о высшем, среднем образовании, школьные аттестаты, вы можете всё это приобрести - купить диплом в Минске, образование вы можете получить, как в Минском вузе, так и в любом учебном заведении рэспублики Беларусь!
